Kue lukchup

Kue Lukchup 

Sejarah lukchup 

Pepaya, manggis, jambu dan jeruk mini ini persis seperti buah aslinya. Bukan hanya memikat mata, tapi sekali suap, buah mini ini bisa jadi dessert yang lezat. Dengan keterampilan tangan buah mini dari kacang hijau ini sangat cantik menggoda!


Para pencinta kuliner mungkin sudah tak asing lagi dengan dessert mungil yang satu ini. Bentuknya yang unik dan berwarna warni seringkali membuat kita tak sabar untuk segera menyuapkannya ke dalam mulut. Eits jangan cuma jatuh cinta akan kelezatannya, yuk kenali lebih jauh dessert menggemaskan ini.


Dessert asal Thailand ini bernama Luk Chup atau kadang disebut Look Choop. Yang membuatnya mudah dikenali adalah bentuknya yang dibuat persis menyerupai buah-buahan seperti jeruk, pir, semangka, manggis, jambu, pepaya, dan masih banyak lainnya dengan versi mini alias dibentuk mungil-mungil.


Konon Luk Chup pada jaman dahulu kala dibuat oleh dapur istana sebagai snack setelah hidangan utama untuk raja Siam. Bahkan untuk proses pembuatan Luk Chup hanya dapat dipelajari dari orang-orang yang tinggal di kalangan istana saja. Namun seiring waktu, kini Luk Chup dapat dinikmati oleh seluruh masyarakat. Bahkan di Thailand sana Luk Chup juga menjadi hidangan spesial untuk saat-saat istimewa seperti tahun baru, hari ulang tahun, atau hadiah untuk seseorang.


Bahan utama untuk pembuatan Luk Chup adalah mung beans atau kacang hijau yang sudah dikupas kulitnya. Selain itu dibutuhkan pula gula, santan, gelatin, dan juga pewarna makanan. Caranya kacang hijau yang sudah dikukus dihaluskan dan dicampur dengan gula sebelum ditambahkan dengan santan dan diaduk hingga rata dan dimasak dalam api kecil.


Setelah teksturnya sedikit lengket dan agak dingin, barulah kemudian adonan dibentuk kecil-kecil menyerupai buah-buahan dam sayuran. Memang untuk membentuknya dibutuhkan sedikit keterampilan tangan dan ketelitian. Sedangkan pewarna makanan digunakan untuk membuat tampilannya makin hidup dan gelatin cair untuk membuat tampilannya tampak mengkilap.


Nah, setelah didinginkan maka Luk Chup yang cantik pun siap untuk dinikmati. Jika dimasukkan kulkas Luk Chup dapat bertahan hingga 3 minggu.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Artikel Produk kue Lukchup

Gambar
Apa itu ke lukchup? Lukchup telah menjadi sorotan dalam dunia kuliner, membawa kelezatan tradisional Thailand hingga era modern. Produk ini tidak hanya sekedar makanan ringan, tetapi juga sebuah pengalaman rasa yang mengajak kita menjelajahi kekayaan cita rasa Thailand. Asal Usul Lukchup Lukchup berasal dari tradisi Thailand yang kaya akan rasa dan estetika. Dipercaya berasal dari istana kerajaan, lukchup menjadi camilan istimewa yang dulunya hanya dinikmati oleh keluarga kerajaan. Namun seiring berjalannya waktu, lukchup menjadi lebih terjangkau dan populer di kalangan masyarakat umum. Kreativitas dalam Pembuatan Proses pembuatan lukchup melibatkan keterampilan tinggi dan perhatian terhadap detail. Di tangan para ahli, adonan kacang hijau diubah menjadi miniatur buah-buahan dan bunga yang memukau. Warna-warna cerah dan detail yang presisi menciptakan karya seni yang juga lezat. Kelebihan kue lukchup  •rasa yang manis dan unik •tekstur yang kenyal  •serta tampilan yang cantik ...
Baca selengkapnya

Manfaat & keunikan kue Lukchup

 Cara Penyajian Kue Lukchup  Kue lukchup biasanya disajikan sebagai makanan ringan atau sebagai hidangan penutup. Kue ini dapat disajikan dalam keadaan hangat atau dingin, tergantung pada selera. Kue lukchup biasanya disajikan dalam piring atau wadah yang indah, dengan hiasan kelapa parut di atasnya. Beberapa orang juga menambahkan topping seperti kacang atau wijen untuk memberikan rasa yang lebih kaya. Manfaat Kue lukchup  Kue lukchup memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, terutama karena kandungan bahan-bahannya yang sehat. Berikut adalah beberapa manfaat dari Kue lukchup: Keunikan Kue Lukchup  Salah satu keunikan dari Kue Ku adalah bentuknya yang unik dan kenyal. Selain itu, Kue lukchup juga memiliki rasa yang manis, serta tekstur yang kenyal dan lembut. Kue lukchup juga bisa dijadikan oleh-oleh atau oleh-oleh khas daerah. Banyak wisatawan yang membeli Kue Ku sebagai oleh-oleh untuk dibawa pulang ke keluarga atau teman-teman. Kue lukchup di Indonesia Di Indones...
Baca selengkapnya